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果蔬烘干機的“長壽”秘訣，其實就是把 5 分鐘日常習慣 + 30 分鐘周檢 + 1 小時月保 做成 SOP。下面按時間維度給你一張“維護清單”，貼在機器旁，逐項打鉤即可。

① 每日 5 分鐘——“關機后順手做”

斷電降溫：關機后 10 分鐘再開門，防止燙傷和冷凝水回滴。

托盤&網帶：戴上隔熱手套趁熱取出，軟布+溫水擦一遍；若有糖漬，滴兩滴洗潔精即可。

接渣盤：倒掉碎屑，避免二次烘烤碳化，產生異味。

門封膠條：濕布擦凈，防止果渣硬化導致漏風。

② 每周 30 分鐘——“拆洗三件套”

A. 風機濾網（最易堵）

? 家用機：抽出濾網，清水沖洗→陰干；

? 商用/熱泵機：吹塵槍或軟毛刷，務必把翅片間纖維清干凈。

B. 溫度/濕度探頭

? 用棉簽蘸 75 % 酒精輕擦表面，避免糖霧包裹造成讀數漂移。

C. 排水管路（熱泵機型專有）

? 檢查冷凝水排水口是否被果膠堵塞，必要時用細長刷通一通。

③ 每月 1 小時——“深度保養日”

內膽消毒：用溫水+小蘇打或食品級過氧乙酸 200 ppm 噴淋，30 分鐘后清水沖凈。

加熱管/翅片：

? 電加熱機型：斷電后用吸塵器吸走表面塵絮；

? 熱泵機型：冷凝器、蒸發器翅片用“空調翅片清洗劑”噴洗→清水沖→風干。

潤滑軸承：商用推車滾輪、風機軸承滴兩滴食品級硅油，減少噪音和能耗。

校準溫控：把標準溫度計放在托盤中心，設定 60 ℃ 運行 30 min，偏差>±2 ℃即聯系售后校表。

④ 每季度——“系統性體檢”

? 門鉸鏈、鎖扣：緊固螺絲，防止變形漏風。

? 保溫棉：掀開側板檢查是否脫落，掉一塊就多耗 5 % 電。

? 冷媒壓力（熱泵機）：觀察高低壓表，低于廠商范圍立即補氟。

? 電線老化：手折絕緣層，出現裂紋就換線，杜絕隱患。

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“三色標簽”小技巧

? 綠標：每日/每批次必做（擦托盤、清渣盤）。

? 黃標：每周必做（濾網、探頭）。

? 紅標：每月或異常報警時做（深度清洗、校準）。

把這張清單貼在機器側面，做完一項打鉤，3 分鐘養成習慣，機器用 5 年依舊穩如新。