在很大型超市、飯店等，在生果蔬菜清洗完成之后，假設沒有將它們外表的水分去除干凈，在進行保存的過程中就會導致生果蔬菜發生蛻變，構成資源的浪費，因此每次清洗完果蔬，都會選用必定的方法他們枯燥一下，所以果蔬烘干機成為他們烘干果蔬的選擇，但是在設備運用一段時間之后，是很可能發生一些毛病的，如速度變慢，影響加工功率，接下來我們就來跟大家說說為什么果蔬烘干機會出現烘干速度變慢問題。

       首先，果蔬烘干機所針對的大部分是高濕物料，這樣由于物猜中的水分較大，在烘干的過程中，勢必要吸收更多的熱量才能達到脫水枯燥的目的。在溫度和風量等其他條件相同的條件下，物猜中的水分越高，烘干的時間也就越長。所以，關于含水量極高的物料，我們可以先進行適當的脫水處理，以前進烘干機的烘干速度。

       第二，在我們對物料烘干的時分，工作人員的進料粒度和進料的均勻程度在必定程度也影響著烘干速率。當物料的粒度越小，內擴散阻力也就越小，烘干也就越快；而大顆粒物料在烘干的過程中很簡單構成氣膜層，阻撓內層物料的熱傳遞。因此，關于大塊的物料在烘干之前，我們需要對其適當的破碎處理。一起，工作人員的均量給料也是完成物料均流的條件，這一方面可以保證烘干機熱負荷的熱工準則的穩定，使烘干后物料水分一致；另一方面，還可以使尾氣易于掌握和操控，保證烘干質量。

       第三，假設烘干機對物料烘干處理的過程中，滾筒出現漏風或許熱量缺少，就會直接下降物料的烘干速度。由于烘干機首要通過物料與高溫煙氣的熱交換完成的，假設烘干筒的密封性欠好，就會導致熱量不能及時到達烘干筒內，在熱量缺少的情況下，物料就不能進行很好的熱交換，從而減慢烘干的速度，一起構成資源的浪費。所以，保證滾筒的密封性和熱量的滿足性，是前進烘干機烘干速度的重要條件。